Firenze, 23 mar. - (Adnkronos) - E' stato assegnato al presidente della Regione Toscana Enrico Rossi il premio 'Personaggio dell'anno dell'enogastronomia e della ristorazione' promosso da Italia a Tavola. Il riconoscimento e' stato assegnato al termine della tavola rotonda (Cucina ed enogastronomia come strumento di sviluppo economico) organizzata oggi a Palazzo Strozzi Sacrati, a Firenze, nell'ambito della manifestazione promossa da Vetrina Toscana, Confcommercio, Confesercenti e Italia a Tavola ,con la partecipazione di grandi cuochi italiani e giornalisti di settore. Il riconoscimento ricevuto dal presidente Rossi, viene spiegato, e' legato all'impegno della Regione Toscana per lo sviluppo delle strutture ricettive, del commercio e delle produzioni locali. Un impegno che nell'azione della Regione non e' mai stato scollegato dalla valorizzazione del territorio, del paesaggio, della cultura e delle tradizioni locali. In poche parole da tutto quello che contribuisce a fare della Toscana una terra ospitale, dove i turisti, ma non solo loro, scelgono di venire, oltre che per le caratteristiche che l'hanno resa celebre anche in passato, per la sua qualita' della vita. "La cucina, l'enogastronomia, le produzioni tipiche - ha detto Rossi prendendo la parola - hanno un valore decisivo, sono parte integrante dell'ospitalita' toscana. Un valore che ci viene riconosciuto non soltanto dai turisti ma anche, ad esempio, dalle imprese manifatturiere, anche da grandi imprese, che scelgono e restano in Toscana non solo per motivi di natura economica o logistica, ma anche per la qualita' della vita e perche' ci sono buoni ristoranti".
