Il ministero della Salute ha diffuso sei avvisi di richiamo per salame, salametto e salsiccia prodotti dalla ditta 'Spendibene di Moltoni srl nello stabilimento di Chiuro, in provincia di Sondrio, e venduti con il marchio 'Salumificio Moltoni'. Il provvedimento è stato adottato per un rischio microbiologico dovuto alla possibile presenza di salmonella nei prodotti venduti sfusi e a peso. I richiami riguardano la Salsiccia, la Salsicetta e il Salametto Puro Suino con lotto 260525A, il Salame suino-bovino con lotto 60525B e il Salametto di Asino con lotto 260525F.
I consumatori sono invitati a non consumare questi prodotti e a restituirli al punto d'acquisto. Possono inoltre consultare la sezione Richiami alimentari, sul portale del ministero, per dettagli e aggiornamenti, mentre prosegue l'attività di sorveglianza e tracciabilità da parte delle autorità competenti. La decisione di richiamo è stata presa in via precauzionale dopo che, durante controlli interni, è stata individuata la possibile contaminazione da Salmonella nelle carni utilizzate. Questo batterio rappresenta uno dei principali agenti patogeni nelle tossinfezioni alimentari e può provocare sintomi gastrointestinali anche gravi, specie in soggetti fragili come bambini, anziani e persone immunodepresse.
Il miglior piatto da fare in 30 secondi è un formaggio fuso
Breve prontuario di cucina rapida: formaggio alla piastra. Tagliare una fetta idonea, fondere, girare, fondere. Fine del...Sebbene nella maggior parte dei casi il decorso sia benigno, in alcuni casi può richiedere il ricovero. L'intervento tempestivo ha evitato che i prodotti potenzialmente pericolosi continuassero a essere commercializzati. L'episodio evidenzia l'importanza di sistemi di controllo efficienti, da parte delle aziende e delle istituzioni, capaci di intervenire rapidamente per ridurre al minimo i rischi per la salute.
