(Adnkronos) - In un'ottica di rivalutazione complessiva e riscoperta di usi quotidiani, ai visitatori, accompagnati da Paola Granzotto, sara' offerta l'opportunita' unica di conoscere gli ambienti architettonici e le loro differenti destinazioni d'uso, per lo piu' legate alla manipolazione del cibo. Le scale di servizio e i montacarichi dell'epoca evidenzieranno i percorsi nascosti, progettati dall'ingegnere Carl Junker, per portare le vivande dalle cucine alla mensa dell'arciduca. Il pubblico potra' ammirare per la prima volta i pochi ma importanti manufatti ancora presenti nella loro collocazione originaria: le antiche cucine economiche di ghisa e i forni in muratura, sapientemente restaurati, sveleranno i segreti tecnici e costruttivi del loro funzionamento.
