(Adnkronos) - "L'Abruzzo - ha rilevato poi l'assessore - puo' vantare un patrimonio ambientale particolarmente vocato alla produzione tartuficola anche, e soprattutto, delle specie pregiate. Negli ultimi 30 anni siamo passati da regione colonizzata da raccoglitori extraregionali a regione con quasi 40 ditte che commercializzano e trasformano tartufi e oltre 6.000 raccoglitori. E' bene ricordare che l'Abruzzo, in quanto a produzione di tartufi, e' la seconda regione d'Italia proprio alle spalle dell'Umbria". "In concreto - ha aggiunto - abbiamo voluto creare le basi per una effettiva specializzazione che permetta al tartufo, cosi' come e' avvenuto per altre nostre eccellenze, si consolidi e diventi un prodotto tipico abruzzese". Il primo aspetto innovativo e di immediata attuazione, fa sapere la Regione, e' stabilire le procedure per il riconoscimento delle Associazioni regionali al fine di coinvolgerle direttamente in sede di lavori per l'attuazione della Legge. Il testo disciplina la possibilita' di limitare da parte della Regione, per questioni strettamente ambientali e ai fini della tutela ed incremento del patrimonio tartuficolo del territorio, la ricerca e la raccolta dei tartufi seguendo una rigoroso disciplina di consultazione scientifica. Sono stati coinvolti produttori, raccoglitori, commercianti, trasformatori e ristoratori del settore dei tartufi. Si potranno raccogliere e commercializzare per il consumo nove forme diverse di tartufo, appartenenti a sette specie distinte mentre si assicura una maggiore flessibilita' attraverso la raccolta su tutto il territorio regionale, la variazione del calendario e delle quantita' di raccolta giornaliere per esigenze legate alla tutela e all'incremento del patrimonio tartuficolo.
