Rimini, 4 nov. - (Adnkronos) - Lo spreco alimentare riguarda tutta la filiera agro-alimentare e colpisce indistintamente tutti i Paesi. L'Unione europea, con 180 kg pro-capite, e l'Italia con 149 kg pro-capite risultano sopra la media dei Paesi sviluppati. L'occasione per fare il punto sulla lotta allo spreco alimentare in Italia e in Europa arriva grazie a Ecomondo 2013, la Fiera di Rimini che ospiterà, il 7 novembre, il forum "Ridurre e prevenire gli sprechi alimentari: a che punto siamo in Europa e in Italia?". Per ridurre e prevenire lo spreco di alimenti il Parlamento europeo, su impulso di Last Minute Market e della sua campagna "Un anno contro lo spreco", ha approvato nel 2012 la Risoluzione "Strategie per migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'Ue", chiedendo di dimezzare entro il 2025 lo spreco alimentare e di proclamare un Anno europeo contro lo spreco del cibo. "Richiesta alla quale tuttora non è arrivata alcuna risposta - spiega il coordinatore del Forum di Rimini, Andrea Segrè, presidente di Last Minute Market - Per questo proprio dal Forum vogliamo lanciare il nostro appello affinchè il 2015 sia proclamato Anno europeo contro lo spreco alimentare". Il forum del 7 novembre è curato da Cts Ecomondo, Parlamento Europeo-Commissione agricoltura e sviluppo rurale, Last Minute Market-Waste Watcher-Università di Bologna, Swg-Trieste, Dipartimento di Scienze e Tecnologie agro-alimentari dell'Università di Bologna, nell'ambito della campagna europea "Un anno contro lo spreco".(segue)
