(Adnkronos) - "Lo spirito della manifestazione - sottolinea Malacarne - e' proprio quello di rafforzare una tradizione millenaria che ha reso le vie di questo paese "il borgo del vinsanto" per l'eccellenza del suo prodotto e per la straordinaria partecipazione dei cittadini impegnati per la buona riuscita della kermesse. Quest'anno poi, il Vin Santo era gemellato con il Cahor, vino prodotto nella cittadina di Cricova". "Un ringraziamento speciale - conclude l'assessore Malacarne - va alle donne moldave residenti nella nostra zona che hanno insegnato a cittadini e turisti i segreti della cucina della loro terra". Di presente e futuro del Vin Santo si e' parlato al Teatro Bruno Vitolo, in un convegno che ha visto la partecipazione di Mario Del Secco in rappresentanza della Camera di Commercio, di Andrea Frangiosa consigliere del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano e di Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti.
