(Adnkronos) - Il mercato cinese, dunque, rappresenta un'opportunità da sfruttare e un Paese da esplorare per i produttori italiani, tenuto conto che ogni mese l'import di formaggio segna proiezioni positive: +110,6 per cento a febbraio 2014 su base tendenziale, +66 per cento a gennaio 2014, +43,1 per cento a dicembre 2013 rispetto al dicembre del 2012, per citare il periodo più recente. Non solo Cina: attenzione ai Paesi 'Asean' e 'Mint'. Il futuro del lattiero caseario Made in Italy va oltre il target della Cina e spazia verso l'area dell'Asean (Association of South-East Asian Nations), associazione cui aderiscono Vietnam, Malesia, Indonesia, Filippine, Singapore, Tailandia, Brunei, Laos, Birmania e Cambogia. Allo stesso tempo, sta incontrando sempre maggiore interesse per l'export italiano di formaggi anche il Medio Oriente, i Paesi del Golfo Persico e i 'Mint', acronimo che si riferisce alle nuove economie emergenti: Messico, Indonesia (legata, come abbiamo visto, all'Asean), Nigeria e Turchia. I relatori del Dairy Forum di Clal. Al Dairy Forum di Bardolino, che sarà moderato dal vicedirettore di Radio24, Sebastiano Barisoni, interverranno: Emanuele Balliana, produttore latte di Arborea(Gestione dell'allevamento bovino da latte in Sardegna), Holger D. Thiele, professore all'Università di Kiel (Germania) e all'Ife (Institute of Food Economics), con una relazione sul mercato lattiero-caseario nel mondo e in Europa.(segue)
