(Adnkronos) - Grande attenzione di Birra Peroni anche per l'ambiente. Le misure adottate dall'impianto di Padova per la razionalizzazione delle risorse hanno portato a un -11% nei consumi idrici e -13% in quelli energetici, rispetto al 2012. Grazie ai sistemi per il riutilizzo dell'acqua di recupero, se fino a qualche anno fa servivano 7 ettolitri d'acqua per produrre un ettolitro di birra, oggi ne bastano 3,05; e l'installazione nella fabbrica di vari motori ad alta efficienza ha fatto scendere da 1,82 MJoule a 9,2 MJ i consumi energetici per ettolitro di birra. La sostenibilità dell'impianto si misura anche sul piano del welfare. Lo stabilimento, per i suoi 130 dipendenti ha messo in campo misure per la sicurezza e il miglioramento delle condizioni di lavoro, in termini di infrastrutture e corsi di problem solving, manutenzione autonoma, team work e lean production. Diversi reparti hanno oltrepassato la soglia dei cento giorni senza infortuni.
