Milano, 10 gen. - (Adnkronos) - Nel 2013 sono stati 24.072 gli occupati di McDonald's sul territorio nazionale, tra dipendenti diretti, franchisee e fornitori italiani. Emerge da una ricerca di Sda Bocconi, che ha misurato l'impatto occupazionale di McDonald's in Italia e le sue proiezioni al 2015. La ricerca, che misura sia l'impatto diretto, cioè il numero di occupati presso i ristoranti McDonald's, sia l'impatto indiretto, il numero di occupati riconducibili ai fornitori dell'azienda, mette in luce come oltre ai 17.500 dipendenti e ai 122 franchisee, il sistema McDonald's nel 2013 abbia dato lavoro ad altre 6.450 persone. Per il 2015 la ricerca di Sda Bocconi stima 27.160 occupati, 19.800 dei quali diretti, con un aumento del 29% rispetto al 2010. I ristoranti invece saranno 555, con un aumento del 26% dal 2010. "Numeri importanti, soprattutto in tempo di crisi -commenta Roberto Masi, Amministratore delegato di McDonald's Italia- Anche in questo momento di difficoltà economica, continuiamo a investire sull'Italia perché crediamo nelle potenzialità di sviluppo del nostro Paese. Sentiamo con forza la responsabilità che deriva dall'essere a capo di un sistema esteso, che comprende oltre ai dipendenti anche una rete di fornitori eccellenti, sui quali puntiamo per garantire a tutti i nostri clienti la migliore qualità". L'Ad sottolinea che McDonald's sta "portando avanti un progetto di lungo termine. Un anno fa abbiamo infatti annunciato 3.000 assunzioni in 3 anni: nel 2013 McDonald's ha mantenuto l'impegno, assumendo oltre 1.000 persone e aprendo 32 ristoranti da Rovereto a Gela. Nel 2014 proseguiremo su questa strada". Dal punto di vista della provenienza, quasi il 70% dei fornitori Food & Packaging è rappresentato da aziende italiane, mentre lo è il 90% dei fornitori cui è affidato lo sviluppo e il mantenimento della rete di ristoranti. Logistica, manutenzione e servizi sono invece affidati totalmente a partner italiani. La ricerca mette in evidenza anche le caratteristiche dei dipendenti di McDonald's. Rispetto agli altri player del settore della ristorazione, l'azienda risulta più giovane (81% dipendenti sotto i 35 anni, contro una media del 55%), più femminile (60% di occupate donne, contro una media del 49%) e più italiana (85% contro 70%). Inoltre, il 94% dei dipendenti ha un contratto a tempo indeterminato, contro una media del settore del 72%.
