(Adnkronos) - Se nelle classiche occasioni del pranzo e della cena si beve sempre meno vino, e' l'aperitivo a trainare i consumi: da solo o mixato in cocktail, con un posto d'onore per le bollicine, il vino diventa il perfetto protagonista dell'happy hour. Nato nelle grandi citta', ma ormai diffuso ovunque, l'aperitivo rappresenta non piu' un'introduzione alla cena, ma un vero e proprio rito di aggregazione sociale per passare del tempo con gli amici e conoscere gente nuova. Uno, due o tre calici di vino diventano cosi' l'accompagnamento ideale, anche da un punto di vista economico, per una vera e propria cena low cost, composta da stuzzichini e finger food, o servita in ricchi buffet. Da un punto di vista di immagine e promozione, pero', il mondo del vino italiano non sembra puntare sulla quotidianita': preferisce scoprire il suo glamour, diventando protagonista di degustazioni ed happening in location di grande impatto, in Italia e nel mondo.(segue)
