Milano, 23 lug. (Adnkronos) - La Lombardia e' la prima regione italiana per numero di imprese di gelato e rappresenta il 12,9% del totale italiano. Questo quanto emerge da un'elaborazione della Camera di commercio di Milano sui dati del registro delle imprese al quarto trimestre 2011 e 2012. Sono infatti 2.535 le imprese attive al quarto trimestre del 2012 tra produzione (gelaterie industriali e artigianali) e commercio (vendita in gelaterie e chioschi ambulanti). In piu' il settore e' cresciuto, rispetto al 2011, del 3,9% con un incremento maggiore di quello nazionale (+2,3%). La maggiore concentrazione di imprese si registra a Milano, con 706 imprese attive nel settore, piu' di un quarto del totale regionale (27,9%). Segue Brescia (389 imprese, 15,3%), Varese (276 attivita', 10,9%) e Bergamo (262, 10,3%). Le province che sono cresciute di piu' sono Lodi (+11,9%), Monza e Brianza (+6,5%) e Brescia (+6,3%). In Italia sono oltre 19.000 le imprese attive al quarto trimestre 2012, tra produzione di gelati, gelaterie e pasticcerie ambulanti. Il settore e' cresciuto del 2,3 % rispetto al 2011. Tra le regioni che crescono di piu' l'Umbria (+7,7%), la Valle d'Aosta (+4,9%) e Veneto (+4,5%). Tra le province in testa troviamo Roma con 1.345 imprese (6,9% del totale italiano), Napoli con 1.031 imprese (5,3%), Torino con 787 attivita' (4%) e Milano con 706 imprese (3,6%). La maggior parte delle ditte sono infine gestite da uomini (39,2% sono donne) e in un caso su tre il titolare ha meno di 40 anni (32,9%), mentre uno su dieci e' over 60 (9,5%).
