(Adnkronos) - "A giudicare della qualita' di un locale - dichiara Musso ad Adnkronos - dovrebbero essere i clienti. Il nuovo Piano introduce per la zona piu' pregiata, centro storico, litorale, centro citta', tanti requisiti necessari a ottenere l'autorizzazione che di fatto rende molto piu' difficile l'accesso ai nuovi arrivati. Basta la norma sulla superficie minima di almeno 60 metri quadri per mettere fuori gioco la maggior parte dei potenziali locali del centro storico, dove lo spazio e' limitatissimo. E poi la norma sulla distanza minima da locali esistenti per l'apertura di uno nuovo tradisce la vera intenzione di chi ha voluto il Piano, che e' quella di istituire un numero chiuso non di promuovere la qualita"'. "Ma non solo - sottolinea Musso - I vari requisiti valutati nell'autorizzazione all'apertura di un nuovo locale dovranno essere mantenuti nel tempo. E chi andra' a controllare che un bar o un ristorante mantenga, per esempio, il rapporto dichiarato a suo tempo tra superficie, tavoli e sedie, o il menu' in tre lingue, o la divisa per il personale? Gli agenti che non abbiamo e che non riescono a fermare il commercio abusivo? In compenso i titolari di bar e ristoranti aperti prima del nuovo Piano non saranno tenuti a osservare questo coacervo di regole e neppure chi rilevera' da loro l'esercizio. Chiederemo l'intervento dell'autorita' Antitrust, sono sicuro - conclude - che boccera' il provvedimento".
