Catania,27 mar. - (Adnkronos) - L'89% dei turisti considera il rispetto per l'ambiente un fattore di crescita e una necessita' per il futuro. Il dato, che emerge dalla ricerca di mercato 'Progetto Horeca', conferma che oggi la green economy come chiave per uscire dalla crisi e rilanciare settori strategici come il turismo che in Italia rappresenta il 9,5% del Pil nazionale. Riqualificare l'intero comparto secondo logiche "eco" e in un'ottica di sostenibilita' integrata e' l'obiettivo del progetto Horeca (www.progettohoreca.it), la prima rete di imprese che si propone a imprenditori del settore e progettisti come referente unico in grado di progettare, costruire, gestire e promuovere gli 'Smart & Green Hotel'. Per approfondire il tema, progetto Horeca organizza convegni in tutta Italia: il prossimo sara' a Catania, il 12 aprile, presso il Grand Hotel Baia Verde dove si incontreranno esperti, aziende, progettisti, docenti universitari e istituzioni. Il termine 'Smart & Green Hotel' identifica strutture ricettive nuove o esistenti che abbiano scelto soluzioni su misura di risparmio energetico e gestionale e il metodo operativo Epi (Edifici Persone Impianti) che mappa consumi energetici e sprechi in relazione alle attivita' operative, identificando le azioni di miglioramento su involucro dell'edificio, impianti tecnologici, gestione dell'energia e delle risorse umane, e i programmi di mantenimento nel tempo di tutti i parametri di valore, nel rispetto della conformita' legislativa. Grazie a Epi e a un percorso di progettazione integrata con analisi approfondita dei consumi, dei costi energetici e di gestione, ogni struttura ricettiva puo' ottenere un risparmio fino al 27%.
