Palermo, 21 set. - (Adnkronos) - Due caseifici completamente abusivi, gestiti da commercianti di prodotti caseari sprovvisti delle necessarie autorizzazioni e che producevano ricotta e formaggi in locali carenti sotto l'aspetto igienico-sanitario ed ambientale, sono stati scoperti dai carabinieri del Nas di Palermo, che hanno posto i sigilli alle strutture. Quasi due tonnellate di prodotti, in particolare ricotte, caciotte e latte, destinati al mercato provinciale sono stati sequestrati. I militari, dopo avere scoperto in un negozio alcune forme di ricotta salata con etichette riportanti false indicazioni commerciali, maldestramente riprodotte, sono riusciti a identificare il fornitore che distribuiva ai supermercati i formaggi prodotti in una struttura abusiva. All'interno dell'opificio, tempestivamente individuato e sottoposto ad ispezione, i militari hanno trovato circa 750 chili di prodotti tipici (ricotta di pecora, tuma e caciotte) conservati all'interno di ambienti non intonacati e sporchi. La struttura produttiva, i macchinari utilizzati per le attivita' ed i prodotti caseari rinvenuti, in parte gia' etichettati e pronti ad essere immessi in commercio, sono stati sequestrati. (segue)
