Roma, 16 ott. - (Adnkronos) - In occasione della Giornata mondiale dell'Alimentazione di oggi, 16 ottobre, la Lav lancia l'iniziativa "Indovina che cosa c'è a cena" un pratico kit scaricabile on line su www.cambiamenu.it con i consigli per un invito a cena gustoso e 'cruelty free', rispettoso dell'ambiente. Coloro che aderiranno mettendo in atto "il piano" proposto dall'iniziativa, potranno realizzare delle foto da inviare alla Lav. Una selezione delle immagini sarà pubblicata in uno speciale album sulla pagina del MercolediVeg di Facebook e su Twitter, a cura dell'associazione. Nel kit "Indovina che cosa c'è a cena" è possibile trovare le istruzioni per l'uso, segnaposto personalizzabili con nome, ricette consultabili on line, tra cui il ricettario dello chef Simone Salvini e la Piccola Guida Pratica, ma anche un menu "personalizzabile" da stampare, che va ritagliato e diviso in due: una parte "generica" da mettere sul tavolo prima e una da consegnare dopo la cena, per spiegare agli invitati cosa c'era di buono in tavola per l'ambiente. Infatti, attraverso il gustoso pasto suggerito dalla Lav è possibile risparmiare più di 3 kg di Co2 e un quantitativo di acqua equivalente a 32 docce. Il menù "Indovina che cosa c'è a cena" è stato realizzato con il contributo di grandi chef: la ricetta degli spaghettoni dorati è di Sacha Sandri, la tortilla de patata è suggerita da Yari Simone Prete, autore de "Il Cucchiaio Arcobaleno" (Sonda Editore), mentre i 'baci alla menta' sono una ricetta dello chef Capano. La ricetta dell'insalata, invece, fa parte della tradizione siciliana.
