Roma, 23 ott. - (Adnkronos) - Sono quattro le foodblogger esperte di cucina sostenibile e impegnate nella ricerca di ingredienti "eco" ad aderire all'iniziativa "Cena giusta", organizzata nell'ambito della campagna "Spesa giusta" (#spesagiusta), proponendo ricette speciali con ingredienti certificati Fairtrade. Spesa giusta è la campagna nazionale di promozione del commercio equosolidale certificato Fairtrade, in programma fino al 27 ottobre. Lisa, Anna Maria, Simona e Francesca ospitano sui blog Ecocucina, Lacucinadiqb, Pensieriepasticci e Spadelliamoinsieme delle ricette speciali, buone e sostenibili per l'uomo e l'ambiente. Un album sui profili Facebook e Twitter di Fairtrade Italia raccoglierà tutti gli scatti. Un'iniziativa tutta 'in rosa' a favore delle lavoratrici dei Paesi in via di sviluppo. Il 70% del cibo del pianeta è infatti coltivato da piccoli agricoltori e molti di questi sono donne, alle quali sono affidati la maggior parte dei raccolti per la sussistenza. Tale cifra raggiunge l'80% in Africa, dove le donne costituiscono il 70% dei lavoratori agricoli e sono impiegate in lavori base della produzione, selezionatura, pesatura e confezionamento del cibo. Grazie al circuito Fairtrade migliaia di donne possono godere di condizioni di vita migliori. Foodblogger di professione a parte, tutti sono invitati a creare la propria 'cena giusta': basta acquistare i prodotti certificati Fairtrade in uno dei 5000 punti vendita aderenti alla campagna, inventare un menu per l'occasione scegliendo tra le ricette suggerite dalla campagna (http://www.fairtradeitalia.it/spesa-giusta/prepara-la-tua-cena-giusta) o inventandone di nuove, scaricare e stampare il logo "cena giusta" e metterla in tavola, fotografare tutto e condividire sulla pagina Facebook di Fairtrade indicando l'hashtag #spesagiusta.
