Roma, 19 dic. (Adnkronos) - Una delegazione dell'Unione Panificatori della Confcommercio di Roma e' stata ricevuta questa mattina dal Papa, in occasione dell'udienza settimanale in Vaticano. Il presidente dell'associazione, Giancarlo Giambarresi, ha donato al Pontefice due opere d'arte bianca create dal Maestro panificatore Fabio Albanesi: una croce della lunghezza di circa un metro fatta interamente di pane e un tipico panettone natalizio raffigurante il volto di Cristo. "E' stato per noi un grande onore e un'immensa emozione poter incontrare il Santo Padre e fargli dono del frutto del nostro lavoro. La farina e l'acqua d'altronde - dice Giambarresi - sono gli elementi basilari della nostra alimentazione a cui la cultura cristiana ha attribuito nei secoli un importante valore simbolico". "La nostra associazione, inoltre - aggiunge il presidente dell'Unione Panificatori di Roma e Provincia - per il ruolo che ricopre nel settore alimentare e' da sempre impegnata sul piano sociale e, grazie alla collaborazione con le Acli di Roma, e' riuscita a portare aiuto e sostegno alle persone piu' bisognose attraverso l'iniziativa Il pane a chi serve". "Continueremo senz'altro ad operare - conclude Giambarresi - perche' la vicinanza ai valori del Cristianesimo unita al nostro lavoro quotidiano, possa dare sempre i migliori risultati".
