(Adnkronos) - Un ulteriore approfondimento e' stato compiuto anche per la richiesta di riconoscimento della Denominazione di origine protetta al pane toscano, pratica gia' arrivata alla Comunita' europea per l'ultimo e decisivo passaggio. Questo pomeriggio, la commissione regionale ha incontrato Fabienne Seger, coordinatrice dei dossier italiani all'interno della Dg Agri - Unita' Politica di qualita' della Commissione Europea, rafforzando la richiesta. "Il nuovo regolamento avra' applicazione nei prossimi mesi - spiega Rossetti - la richiesta della Toscana e' in questo momento in fase di analisi, l'illustrazione della commissione e' stata accolta con molto interesse". La denominazione di origine protetta, risponde all'obiettivo di dare valore all'identita' del pane toscano con il controllo affidato ad un organo certificatore autorizzato dalla Regione a dal Ministero dell'agricoltura. Il pane Dop sara' prodotto con farine di grano prodotte in Toscana.
