Cartoni per la pizza tossici, ispezione del ministero della Salute: alti livelli di bisfenolo A

No, i cartoni della pizza non sono salutari. Perché possono contenere Bisfenolo A, una sostanza molto nociva e bandita dall'Efsa nei prodotti come i biberon. A lanciare l'allarme una inchiesta de Il Salvagente che ha analizzato i cartoni di tre aziende, due straniere e una italiana, la spagnola Garcia de Pou, la tedesca Izmir e la nostrana Liner. Nei cartoni prodotti dalle prime due aziende è stata riscontrata la presenza di Bisfenolo A in concentrazioni elevate.  La sostanza può raggiungere l'alimento a partire dal contenitore andando poi a interferire con il sistema endocrino e con l'apparato riproduttivo di chi consuma quel determinato cibo. Nel caso dei cartoni spagnoli la migrazione di bisfenolo era di 179 ppb (parti per miliardo) mentre nei cartoni tedeschi di 311 ppb.  Leggi anche: Te lo mangi? Ecco qual è il pesce più pericoloso d'Italia. Coldiretti, la classifica-bomba: che cosa contiene  Il ministero della Salute ha deciso di avviare un'indagine e ha commissionato una ricerca sulla presenza di bisfenolo e altri contaminati nei cartoni riciclati utilizzati per il trasporto di cibo.